Как се правят кюфтета от леща и булгур?

Кулинарните ателиета отдавна са една от любимите дейности в ЦСРИ към Сдружение "Социален център Бургас". По-различното на днешното готвене обаче бе това, че в него се включиха  Мелике и Шериф. А те са доброволци по Програма Европейски корпус за солидарност, реализирана от Фондация "Астика" и Сдружение "АСУ Делфи" в Бургас. Мелике идва от Истанбул, а Шериф  от Анкара. Тя е по професия готвачка и показа на участниците в ателието, как се правят кюфтета от леща и булгур  или  "мерджемек кюфте".

В допълнение кулинарите в Центъра приготвиха и "Мерджемек супа". В изпълнение на заложеното в индивидуалните планове за подкрепа за привличане и на родителите в дейностите, днес се включиха активно и няколко от майките на нашите потребители. 

По традиция финалът на тези занимания е най- приятен, когато всички заедно дегустират приготвените ястия.